Mucche, pannocchie e negozi d'angolo: La storia delle latterie gallesi di Londra

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Titolo originale:

Cows, Cobs & Corner Shops: The Story of London's Welsh Dairies

Contenuto del libro:

Racconta come i gallesi abbiano avuto, nel corso dei secoli, un'importanza cruciale nella fornitura di latte alla popolazione di Londra.

Partendo dall'influenza dei mandriani che portavano il loro bestiame dalle campagne del Galles alla città, questo libro descrive la nascita di numerose latterie e negozi d'angolo che, aperti a tutte le ore, fornivano latte fresco alla crescente metropoli.