Mountain Chef: Come un uomo ha perso la sua spesa, ha cambiato i suoi piani e ha contribuito a far crescere il servizio del Parco Nazionale

Recensioni dei lettori

Il libro “Mountain Chef: How One Man Lost His Groceries, Changed His Plans, and Helped Cook Up the National Park Service” racconta la storia ispiratrice di Tie Sing, un cuoco cino-americano che ha svolto un ruolo cruciale nell'istituzione del National Park Service nel 1915. La narrazione mette in luce le sue abilità culinarie e la sua capacità di resistenza mentre serviva gli influenti campeggiatori nelle montagne della Sierra Nevada, rendendo la storia accessibile e coinvolgente sia per i bambini che per gli adulti.

⬤ Narrazione coinvolgente e ben scritta che mette in luce i contributi di una figura storica poco conosciuta.
⬤ Bellissime illustrazioni che completano la storia.
⬤ Valore educativo che fornisce un contesto storico sul National Park Service.
⬤ Le note dell'autore e il retro offrono ulteriori approfondimenti e risultati di ricerca, migliorando l'esperienza di lettura.
⬤ I temi ispiratori della perseveranza e dell'importanza dei contributi “ordinari” alla storia risuonano con i lettori di tutte le età.

⬤ Alcuni lettori si sono preoccupati della prospettiva dell'autore e della gestione delle questioni razziali nella vita di Tie Sing, anche se questo problema è affrontato nelle note dell'autore.
⬤ Alcuni recensori hanno notato che il testo potrebbe essere lungo per i lettori più giovani, nonostante sia una lettura ad alta voce coinvolgente.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mountain Chef: How One Man Lost His Groceries, Changed His Plans, and Helped Cook Up the National Park Service

Contenuto del libro:

La vera storia di un montanaro cino-americano che sfamò trenta persone per dieci giorni nella natura selvaggia - e contribuì a ispirare la creazione del National Park Service.

Tie Sing è nato in montagna. Le montagne erano nel suo sangue. Ma poiché era di origine cinese, in un'epoca in cui essere cinese significava lavorare nei ristoranti o nelle lavanderie, le prospettive di Tie Sing erano limitate. Ma lui aveva progetti più grandi. Iniziò a cucinare per i cartografi e presto si costruì una reputazione come il miglior cuoco di sentieri della California.

Quando nel 1915 il milionario Stephen Mather iniziò a cercare di creare un servizio di parco nazionale, invitò un gruppo di uomini influenti - scrittori, magnati, membri del Congresso e persino una star del cinema - a campeggiare sulla Sierra. Tie Sing fu assunto per cucinare.

Tie Sing pianificò diligentemente. Capiva l'importanza di questo viaggio. Ma quando il disastro si verificò - due volte - e le provviste di Tie Sing andarono perdute, furono il suo spirito creativo e la sua prontezza di spirito a salvare la situazione. I suoi sontuosi menu dovettero essere eliminati e Tie Sing dovette ricominciare da capo per sfamare le trenta persone del gruppo per dieci giorni interi. Le sue capacità sono state messe alla prova e Tie Sing è stato all'altezza della sfida.

L'ultima notte ha nutrito non solo i corpi dei campeggiatori, ma anche le loro menti, ricordando loro di ricordare e proteggere le montagne.

Il 2016 segna il 100° anniversario del National Park Service, creato dal Congresso il 25 agosto 1916.

Oggi è possibile fare un'escursione al Sing Peak, che prende il nome da Tie Sing, nel Parco Nazionale dello Yosemite.