Morsi spaziali: Riflessioni di uno scienziato alimentare della NASA

Recensioni dei lettori

Il libro offre una visione coinvolgente del viaggio dell'autore e delle sue esperienze alla NASA, concentrandosi in particolare sulla creazione e la fornitura di cibo per gli astronauti. È ben scritto e si rivolge a chi è interessato allo spazio e alla scienza alimentare.

⬤ Una narrazione ben scritta e coinvolgente
⬤ dal ritmo serrato
⬤ fornisce approfondimenti personali sulla NASA
⬤ un'interessante esplorazione del design del cibo spaziale
⬤ interessante per gli appassionati di esplorazione spaziale.

Alcuni potrebbero trovare l'argomento troppo di nicchia se non sono interessati al cibo spaziale o alla NASA.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Space Bites: Reflections of a NASA Food Scientist

Contenuto del libro:

Durante la sua decennale carriera alla NASA, la mia amica e collega Vickie Kloeris si è assicurata che io e i miei colleghi astronauti fossimo ben nutriti e in salute mentre eravamo nello spazio. Space Bites non è solo una raccolta di storie della sua straordinaria carriera, ma anche uno sguardo dietro le quinte dell'evoluzione dei viaggi umani nello spazio. Leggete questo libro per ispirarvi e imparare, e non stupitevi se vi lascerà anche la voglia di cibo spaziale". --Mike Massimino, ex astronauta della NASA e autore di Spaceman, bestseller del NY Times: An Astronaut's Unlikely Journey to Unlock the Secrets of the Universe

Come studentessa di microbiologia che stava entrando nel suo ultimo semestre alla Texas A&M University, Vickie scoprì che le mancava un solo credito di un'ora nei suoi studi elettivi. Scorrendo l'elenco delle opzioni approvate, ha notato un corso di microbiologia alimentare. Vickie non lo sapeva, ma quella decisione apparentemente semplice avrebbe cambiato drasticamente il corso della sua carriera - e della sua vita - da quel momento in poi.

Space Bites di Vickie Kloeris: Reflections of a NASA Food Scientist accompagna i lettori attraverso i molti momenti memorabili della sua carriera, quando ha lavorato ai sistemi alimentari dello Shuttle e della Stazione Spaziale Internazionale. Se avete mai desiderato dare un'occhiata dall'interno a cosa significa assemblare un panino nello spazio, produrre una colazione spaziale per il cast di Apollo 13 o lavorare fianco a fianco con gli astronauti mentre si preparano per il viaggio della loro vita, imparerete sicuramente qualcosa di nuovo a ogni pagina. Un affascinante equilibrio di conoscenze tecniche ed esperienza umana, il libro di memorie della carriera di Vickie è una storia per scienziati, appassionati di spazio e lettori spontanei.