More Than Just Food, 60: Giustizia alimentare e cambiamento comunitario

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Titolo originale:

More Than Just Food, 60: Food Justice and Community Change

Contenuto del libro:

Il sistema alimentare industriale ha creato una crisi negli Stati Uniti, caratterizzata da cibo abbondante per i cittadini privilegiati e da "deserti alimentari" per le persone storicamente emarginate.

In risposta, gli attivisti per la giustizia alimentare delle comunità a basso reddito di colore hanno sviluppato soluzioni basate sulla comunità, sostenendo che attività come l'agricoltura urbana, l'educazione alimentare e le imprese sociali legate al cibo possono guidare un cambiamento sociale sistemico. Concentrandosi sul lavoro di diversi gruppi che si occupano di giustizia alimentare - tra cui Community Services Unlimited, un'organizzazione di South Los Angeles fondata come braccio non profit del Southern California Black Panther Party - More Than Just Food esplora le possibilità e i limiti dell'approccio comunitario, offrendo un esame in rete del movimento per la giustizia alimentare nell'era del complesso industriale del non profit.