Monash University Low Fodmap: Il libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette a basso contenuto di FODMAP che soddisfano diversi gusti culinari e include preziose informazioni nutrizionali. Molti utenti apprezzano la presentazione artistica e la qualità delle ricette, trovandole gustose e utili per la gestione dell'IBS. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che gli ingredienti siano difficili da reperire e che le ricette siano talvolta troppo complesse o richiedano molto tempo, soprattutto per i principianti o per le famiglie impegnate. Ci sono recensioni contrastanti sui contenuti informativi aggiuntivi forniti dal libro rispetto all'app associata.

Varietà di ricette, presentazione accattivante, informazioni nutrizionali utili, migliora la comprensione della dieta a basso contenuto di FODMAP, pasti gustosi e soddisfacenti, complemento dell'app FODMAP, molti piatti gourmet ed etnici, utile per la gestione dell'IBS.

Gli ingredienti possono essere difficili da reperire, alcune ricette sono complesse e richiedono molto tempo, non è adatta a tutte le preferenze alimentari o a stili di vita impegnativi, potrebbe avere un contenuto più adatto ai principianti, è percepita come eccessivamente costosa da alcuni, manca di alcune informazioni che alcuni utenti si aspettavano.

(basato su 27 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Monash University Low Fodmap: The Cookbook

Contenuto del libro:

È il compagno di cucina perfetto per gestire meglio i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

Con 120 ricette di nuova concezione create utilizzando il più grande database al mondo di alimenti testati per i FODMAP, vi mostra come cucinare e gustare a casa alimenti a basso contenuto di FODMAP. Include anche la Monash FODMAP stack cup, una funzione unica progettata dal team di ricerca per aiutare a personalizzare i piani dei pasti in base al proprio stile di vita.

Con il libro di cucina Low FODMAP della Monash University, avrete una guida facile da usare per una terapia dietetica che riunisce ingredienti freschi, nutrienti e a basso contenuto di FODMAP per creare piatti deliziosi e semplici da tutto il mondo. Tutti i proventi del libro di cucina saranno devoluti alla ricerca e voi avrete un ruolo significativo nel migliorare l'impatto sulla vita delle persone affette da IBS in tutto il mondo.