Molecole in mostra: Ritratti di materiali intriganti nella vita quotidiana

Recensioni dei lettori

Il libro “Molecole in mostra” di John Emsley è generalmente ben accolto come un'esplorazione divertente ed educativa dell'impatto della chimica sulla vita quotidiana. Presenta una varietà di molecole in modo accessibile, spesso paragonato a una mostra o a un tour, rendendolo coinvolgente per i lettori con vari livelli di conoscenza preliminare. Tuttavia, ci sono critiche riguardanti alcune informazioni obsolete, incongruenze organizzative e, in alcuni casi, le condizioni fisiche del libro all'arrivo.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e divertente che rende la chimica accessibile.
⬤ Copre un'ampia gamma di argomenti e di molecole.
⬤ Fornisce spunti interessanti e aneddoti sulla chimica nella vita quotidiana.
⬤ Adatto a lettori con scarse conoscenze di chimica.
⬤ Molti lettori apprezzano il valore educativo e l'approccio divertente alla scienza.

⬤ Alcuni saggi sono disomogenei per energia e interesse.
⬤ Contiene informazioni obsolete e manca di citazioni per alcune affermazioni.
⬤ Alcune copie fisiche presentano problemi come la caduta delle pagine.
⬤ Può sembrare arido in alcune parti; non tutti i lettori lo trovano costantemente coinvolgente.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Molecules at an Exhibition: Portraits of Intriguing Materials in Everyday Life

Contenuto del libro:

Quale ingrediente della Coca Cola può rimuovere la ruggine dal cromo? Qual è la sostanza più amara della terra? Qual è l'odore peggiore? In questo divertente tour della chimica, John Emsley risponde a queste e a molte altre domande illuminando i materiali che compongono il nostro mondo.

Decine di articoli vivaci esplorano molecole ben note come l'acqua, l'ossigeno e il vetro, plastiche versatili come il polipropilene, il polistirene e il poliuretano e persino “elementi infernali” come il Sarin (un gas nervino letale). Senza formule, equazioni o diagrammi molecolari che possano lasciare perplessi i non esperti, ogni pezzo mescola storia, scienza e aneddoti, con molti fatti intriganti aggiunti al mix.

“Il mondo della chimica non è mai stato così divertente”, scrive il chimico premio Nobel Roald Hoffmann. In effetti, questo libro affascinerà tutti coloro che sono curiosi di conoscere le sostanze chimiche presenti nei cibi che mangiamo, nei vestiti che indossiamo e nell'aria che respiriamo.