Missione: Esplorare il cibo

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Titolo originale:

Mission: Explore Food

Contenuto del libro:

In vero stile Mission: Explore, ogni missione illustrata mette alla prova in modi sempre nuovi e avventurosi: piantare, raccogliere, pescare, pulire, fare la cacca, stampare, tracciare un profilo, disegnare, strofinare, spalmare, assaggiare, leccare, sorseggiare, raschiare, annusare, scrivere e incollare le scoperte una volta completata la missione di ricerca.

Diventa un esperto di cibo e un esploratore guerrigliero con missioni e ricette che sperimentano tutto ciò che è cibo. Aprite questo audace libro di cucina alternativo per scoprire sfide gustose, disgustose e apparentemente casuali in sei capitoli.

In modo divertente e simpatico Mission: Explore Food tratta di cibo sostenibile, sano, lento, autoprodotto, coltivato in città, etico, locale e internazionale. I lettori sono incoraggiati a pensare in modo critico e creativo alla provenienza del cibo, al modo in cui viene trasportato, commercializzato, lavorato, preparato, cucinato, mangiato e smaltito.