Miele e guarigione

Titolo originale:

Honey and Healing

Contenuto del libro:

Questo libro è stato tratto dalle relazioni tenute in occasione dell'incontro organizzato dall'Associazione Internazionale di Ricerca sulle Api dal titolo: "Miele e guarigione: dall'alveare all'ospedale", tenutosi all'Università di Cardiff il 7 ottobre 2000. Il programma dell'incontro recitava "L'uomo conosce le proprietà curative del miele fin dai tempi più remoti.

Forse negli ultimi anni abbiamo dimenticato quali benefici medicinali può apportare il raccolto dorato dell'alveare. Forse, con i batteri sempre più resistenti agli antibiotici e i virus che sembrano sconfiggere il mondo medico, è giunto il momento di guardare ancora una volta a una delle medicine della natura che ha un curriculum scientificamente provato".

Il libro è stato pubblicato originariamente nel 2001, ma è rimasto fuori catalogo per diversi anni. Purtroppo Peter Molan, che ha contribuito con due capitoli, è morto nel 2015. Nel suo necrologio pubblicato su Bee World, la sua collega prof.ssa Rose Cooper ha scritto: "Ho incontrato Peter Molan per caso nel tardo 1996, quando raccoglievo i tamponi delle ferite dai pazienti ambulatoriali che frequentavano la clinica della Wound Healing Research Unit presso l'University Hospital of Wales. Era in visita alla madre a Cardiff (dove è nato e cresciuto) ed era venuto in ospedale per promuovere l'uso del miele di manuka nel trattamento delle ferite. Abbiamo chiacchierato per circa un'ora e si è offerto di inviarmi alcuni campioni di miele al suo ritorno in Nuova Zelanda. Nel 1997 ho fatto i miei primi esperimenti sull'attività antibatterica del miele e questo ha segnato l'inizio di una splendida collaborazione che ha cambiato il corso della mia vita professionale".

È quindi opportuno ripubblicare questo libro molto apprezzato.