Microrganismi termofili

Titolo originale:

Thermophilic Microorganisms

Contenuto del libro:

I microrganismi termofili prosperano in una varietà di habitat marini e terrestri. Questi organismi hanno evoluto diverse strategie biochimiche e molecolari per contrastare gli effetti deleteri delle alte temperature presenti nei loro ambienti. Poiché la temperatura è considerata uno dei più importanti fattori fisici che controllano l'adattamento e l'evoluzione degli organismi, la notevole capacità dei microrganismi termofili di prosperare alle alte temperature li rende un modello ideale per studiare questo fenomeno. Nel corso dei decenni, questi organismi e i loro sistemi enzimatici hanno trovato applicazione in una varietà di applicazioni industriali e biotecnologiche, come ad esempio le DNA polimerasi termostabili utilizzate nella PCR. In questo libro, scienziati di spicco evidenziano i progressi attuali nelle aree di ricerca più attuali, fornendo una panoramica tempestiva del settore. Il libro passa in rassegna l'ecologia, l'enzimologia e la genetica delle termofile e include argomenti sulla diversità e sul ruolo ecologico delle termofile, sulle proprietà biochimiche dei biocatalizzatori termostabili e sulle loro applicazioni, sulle poliammine e sull'impatto dei virus sulle termofile, sulla replicazione del DNA e sull'ingegneria metabolica delle termofile e molto altro ancora. Una caratteristica importante del libro è l'ampio focus sulle applicazioni industriali dei catalizzatori termostabili, tra cui alcol deidrogenasi, glicosidi idrolasi, proteasi e lipasi.

Inoltre, gli autori discutono le sfide tecniche attuali e le tendenze di sviluppo future.

Bibliotecari: ebook disponibile su ProQuest e EBSCO Soggetto: Microbiologia, Scienze della vita.