Mezcal: il dono dell'agave

Recensioni dei lettori

Il libro è una splendida introduzione al mondo del Mezcal, con splendide fotografie e un approccio ben organizzato a vari argomenti legati al Mezcal, come la storia, la produzione, i tipi di agave e le specificità regionali. Pur fornendo una grande quantità di informazioni in modo conciso, non approfondisce ogni argomento.

Bellissimo design artistico con fotografie di grande effetto, contenuti ben strutturati che coprono gli aspetti chiave del Mezcal, linguaggio accessibile e di facile comprensione, piacevole sia per i principianti che per gli appassionati più esperti e un'ottima opzione regalo per chi si avvicina al Mezcal.

Manca un approfondimento degli argomenti; potrebbe non soddisfare i lettori in cerca di informazioni complete.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mezcal: The Gift of Agave

Contenuto del libro:

Una guida completa e introduttiva allo “champagne del Messico”, che illustra il sapore esotico, la storia profonda e la crescente popolarità del mezcal negli Stati Uniti. Quello che è stato a lungo un segreto locale messicano è ora apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore affumicato ed esotico e per la sua eccellente base per i cocktail.

Questa guida dettagliata e colorata scopre la profonda storia del mezcal, descrive nei dettagli la sua produzione artigianale in remoti villaggi messicani e spiega i modi corretti per servire e bere questo caratteristico liquore. Ci sono consigli per trovare i migliori mezcal sul mercato e per selezionare le varietà che meglio si adattano a gusti particolari, oltre a suggerimenti per l'abbinamento del mezcal con i piatti e i pasti.

Un capitolo che presenta venti delle migliori distillerie commerciali include esempi consigliati di jovens giovani, reposados leggermente invecchiati e a ejos invecchiati. Infine, il libro offre ricette facili da seguire per bevande miste uniche e per piatti saporiti a base di mezcal.