Metodi microbiologici per l'analisi ambientale, alimentare e farmaceutica

Titolo originale:

Microbiological Methods for Environment, Food and Pharmaceutical Analysis

Contenuto del libro:

Questo libro fornisce un ampio resoconto di vari aspetti applicati della microbiologia per la valutazione della qualità e della sicurezza negli alimenti, nell'acqua, nel suolo, nell'ambiente e nelle scienze farmaceutiche. L'opera è tempestiva, in quanto la sicurezza e la qualità di vari prodotti come l'acqua e le acque reflue, gli alimenti, i farmaci e i dispositivi medici sono di fondamentale importanza nei Paesi in via di sviluppo a livello globale per migliorare la qualità della salute pubblica in aree che vanno dalla sicurezza alimentare all'esposizione alle malattie.

Il libro offre un'introduzione ai concetti di base della biosicurezza e alle relative pratiche microbiologiche e applica queste metodologie a una moltitudine di discipline in capitoli incentrati su argomenti specifici. Ogni capitolo offre esperimenti ed esercizi relativi alla specifica area di interesse della ricerca microbiologica, che consentiranno ai lettori di applicare le conoscenze acquisite in laboratorio o in classe per vedere in pratica i metodi microbiologici discussi.

Il libro sarà utile per industriali, ricercatori, accademici e studenti di microbiologia, biotecnologia, botanica e scienze farmaceutiche. Il testo vuole essere un contributo significativo per guidare efficacemente scienziati, analisti, tecnici di laboratorio e responsabili della qualità che lavorano con la microbiologia in ambito industriale e commerciale.