Metaboliti secondari: proprietà bioattive e applicazioni terapeutiche

Titolo originale:

Secondary Metabolites: Bioactive Properties and Therapeutic Applications

Contenuto del libro:

I metaboliti secondari si riferiscono a un gruppo eterogeneo di prodotti metabolici naturali che non sono direttamente coinvolti nella normale crescita e sviluppo o nella riproduzione di un organismo.

Possono essere prodotti da qualsiasi forma di vita, come batteri, funghi, animali o piante. I metaboliti secondari sono responsabili della mediazione delle interazioni ecologiche, che possono giovare all'organismo aumentandone la sopravvivenza o la fertilità.

Sono classificati in cinque classi principali in base alla loro struttura, funzione e biosintesi. Si tratta di terpenoidi e steroidi, sostanze derivate dagli acidi grassi e polichetidi, alcaloidi, polipeptidi nonribosomiali e cofattori enzimatici. Esistono numerose applicazioni mediche dei metaboliti secondari grazie alle loro proprietà immunosoppressive, antitumorali, antiprotozoarie, antielmintiche, antivirali e antinvecchiamento.

Questo libro illustra i concetti e i modelli innovativi relativi agli sviluppi futuri dei metaboliti secondari, alle loro proprietà bioattive e alle applicazioni terapeutiche. Sono state incluse numerose ricerche recenti per mantenere i lettori aggiornati sugli ultimi concetti in quest'area di studio.