Mercati: Un mondo da scoprire

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Titolo originale:

Markets: A World to Discover

Contenuto del libro:

A 2020 New York Public LibraryIl miglior libro in lingua spagnola per bambini! Ora in inglese.

Chiudete gli occhi e immaginate l'odore inebriante di spezie, pesce e fiori esotici. Benvenuti al mercato! Potreste fare la spesa in un negozio di alimentari, ma non è lì che la maggior parte del mondo si rifornisce di cibo.

Mercatiè un'esplorazione splendidamente illustrata di quello che è stato il cuore della civiltà per migliaia di anni. Scoprite come sono nati i mercati, da dove viene il cibo, come si paga e altri affascinanti tesori nascosti tra le bancarelle. Lungo il percorso, visitate alcuni dei mercati e dei bazar più famosi della Terra in Asia, Africa, Europa e oltre, da quelli al coperto a quelli all'aperto e a quelli galleggianti (tutti inclusi in una comoda mappa sul retro)!

Scritto da Josep Sucarrats, scrittore catalano di gastronomia, e con la prefazione di Ferran Adri, chef tre stelle Michelin ed ex direttore di elBulli (uno dei migliori ristoranti del mondo), Markets è un viaggio culturale guidato da esperti appassionati che si preoccupano tanto della provenienza del cibo quanto del cibo stesso.