Men's Health Plant-Based Eating: (La dieta che può includere la carne)

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni ne lodano le ricette e l'utilità per passare a una dieta vegetariana, mentre altri lo criticano per le informazioni fuorvianti e per non essere veramente a base vegetale.

Grande varietà di ricette, istruzioni chiare, ingredienti facili da trovare, utile per i cuochi vegetariani principianti, adatto sia ai vegetariani che ai carnivori, in generale buone idee di cucina e opzioni per i pasti.

Molte ricette sono state criticate perché mal testate e imprecise nelle informazioni nutrizionali, foto fuorvianti che non corrispondono alle porzioni delle ricette, uso eccessivo di ingredienti come la tahini e la percezione generale che il titolo sia ingannevole in quanto contiene molte ricette a base di carne.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Men's Health Plant-Based Eating: (The Diet That Can Include Meat)

Contenuto del libro:

Una guida definitiva a una dieta a base vegetale, con oltre 100 ricette facili e soddisfacenti, ricche di tutto il nutrimento e l'energia necessari per affrontare grandi allenamenti e persino perdere peso.

Le piante hanno superpoteri. Possono riempire lo stomaco, alimentare gli allenamenti e persino allungare la vita. Ma per alcuni una dieta a base vegetale può sembrare stressante, soprattutto se credono agli “esperti” che ci dicono di mangiare solo vegetali. Non è vero.

Le diete a base vegetale sono nutrienti e deliziose e lasciano comunque spazio a carne, pesce, latticini e uova. In realtà, non si tratta di diete, ma di schemi per mangiare bene per tutta la vita. Le ricette e le semplici linee guida di Men's Health Plant-Based Eating, ideate con l'aiuto di alcune delle menti più brillanti nel campo della nutrizione, vi aiuteranno a sfruttare tutti i poteri delle piante.

All'interno troverete:

⬤ Cinque semplici passi per iniziare a mangiare a base vegetale.

⬤ 100+ ricette gustose e sazianti.

⬤ Le 15 principali fonti proteiche a base vegetale. Non indovinerete mai la pianta che offre ben 19 grammi per 1/2 tazza. Suggerimento: NON è il tofu.

⬤ I frullati a base di piante che aiutano a costruire velocemente i muscoli.

⬤ Sei incredibili cereali per la perdita di peso.

⬤ Prefazione di Brian St. Pierre RD, CSCS e introduzione completa di Paul Kita, redattore di cibo e nutrizione per Men's Health.

⬤ Foto a colori e informazioni nutrizionali complete per ogni ricetta.

⬤ Rilegatura piatta per un facile utilizzo.

Con questo libro di cucina imparerete a preparare decine di piatti sostanziosi e deliziosi per aumentare i muscoli, difendervi dalle malattie, mantenere un peso sano e sprigionare una tonnellata di energia.