Meatpacking America: come la migrazione, il lavoro e la fede uniscono e dividono l'Heartland

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Titolo originale:

Meatpacking America: How Migration, Work, and Faith Unite and Divide the Heartland

Contenuto del libro:

Che sia valorizzato come heartland o deriso come flyover country, il Midwest è diventato immediatamente famoso quando le infezioni da COVID-19 sono salite alle stelle tra i lavoratori degli impianti di confezionamento della carne - e gli americani hanno temuto per la loro fornitura di carne.

Ma il Midwest non è semplicemente il luogo in cui gli animali vengono nutriti con il mais e poi macellati. Kristy Nabhan-Warren, nativa del Midwest, ha trascorso anni a intervistare gli abitanti dello Iowans che lavorano nell'industria del confezionamento della carne, sia residenti nativi che immigrati recenti dall'America Latina, dall'Africa e dall'Asia.

In Meatpacking America, l'autrice scava in profondità al di sotto dello stereotipo e rivela la grinta e la grazia di un heartland che è un importante centro globale di migrazione e produzione alimentare - e anche, si scopre, di religione. In tutta la pianura, protestanti, cattolici e musulmani condividono ogni giorno lo spazio come fedeli, dipendenti e datori di lavoro. Sui pavimenti insanguinati delle fabbriche di confezioni di carne, in luoghi di culto affollati e in modeste case familiari, cittadini dell'Iowa di lunga data e di recente arrivo hanno parlato con Nabhan-Warren della loro passione per la fede religiosa e del desiderio di lavorare sodo per le loro famiglie.

Le loro storie mostrano come le aspirazioni di comprensione reciproca basate sulla fede si mescolino con disagio al dilagante sfruttamento economico e ai pregiudizi razziali. Tuttavia, questi nuovi e vecchi abitanti del Midwest affermano che un linguaggio reciproco di fede e morale li unisce più di quanto ognuno di loro si sarebbe mai aspettato.