Manuale di malattie del fegato e nutrizione

Titolo originale:

Handbook of Liver Diseases and Nutrition

Contenuto del libro:

I reni sono due organi bruno-rossastri a forma di fagiolo che si trovano nei vertebrati. Sono posizionati a destra e a sinistra dello spazio retroperitoneale.

La malattia renale è una condizione in cui i reni vengono danneggiati. Spesso porta a una certa disfunzione renale e può diventare la causa dell'insufficienza renale, che comporta un danno completo dei reni e della loro funzione. L'insufficienza renale è definita lo stadio finale della malattia renale, in cui il trapianto di rene o la dialisi sono l'unico modo per trattare il danno.

I pazienti affetti da malattie renali che si trovano nelle fasi iniziali devono consumare meno sodio. Ad alcuni pazienti potrebbe essere raccomandato di ridurre al minimo il consumo di proteine.

I pazienti affetti da malattie renali devono seguire una dieta a base di verdura, frutta, cereali integrali, noci, pollame, pesce, fagioli e prodotti caseari a basso contenuto di grassi. Questo libro contiene alcuni studi innovativi sul ruolo della nutrizione nelle malattie del fegato.

Si tratta di una preziosa raccolta di argomenti, che vanno dalle basi ai progressi più complessi. Chi è alla ricerca di informazioni per approfondire le proprie conoscenze potrà trarre grande giovamento da questo libro.