Mangiare sano, mondo sano: Liberare il potere dell'alimentazione a base vegetale

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Mangiare sano, mondo sano” lodano il libro per le sue argomentazioni complete e persuasive a favore di una dieta a base vegetale. Il libro tratta in modo efficace le ragioni sanitarie, economiche, ambientali ed etiche per adottare questo stile di vita. La scrittura è apprezzata per la chiarezza e l'accessibilità, che la rendono uno strumento di motivazione per chi vuole cambiare le proprie abitudini alimentari. Tuttavia, alcuni recensori esprimono perplessità su alcuni aspetti delle raccomandazioni dell'autore e ritengono che sia un po' ripetitivo rispetto alla letteratura esistente.

Il libro è un'ampia trattazione dei benefici di una dieta a base vegetale, facile da leggere e da capire, ben documentato con prove scientifiche, motivante per i cambiamenti dello stile di vita, accessibile a un vasto pubblico, affronta efficacemente i problemi di salute e promuove il benessere personale e ambientale.

Alcuni ritengono che il libro sia in qualche modo ripetitivo di opere già esistenti, altri mettono in discussione le raccomandazioni (ad esempio, per quanto riguarda i cereali integrali e la soia) e si parla di una certa predicazione da parte dell'autore. Alcuni lettori esprimono disagio anche per i consigli specifici su come affrontare le situazioni sociali come mangiatore a base vegetale.

(basato su 70 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Healthy Eating, Healthy World: Unleashing the Power of Plant-Based Nutrition

Contenuto del libro:

Immaginate che domani il New York Times pubblichi una notizia straordinaria. È stato scoperto un trattamento sanitario che cura letteralmente la maggior parte delle forme di malattie cardiache. Ma non solo. Questo trattamento ha un impatto drammatico sulla maggior parte delle malattie che gli occidentali devono affrontare, tra cui il cancro, l'obesità, le malattie autoimmuni, il diabete, l'osteoporosi, l'Alzheimer e molte altre. E questo trattamento è così poco costoso da somministrare che due terzi della struttura medica possono essere chiusi in quanto non più utili.

È davvero troppo da credere, non è vero? Ma c'è di più.

Questo trattamento ha implicazioni miracolose per l'ambiente. Applicando questo trattamento, possiamo eliminare la principale fonte di riscaldamento globale e ridurre drasticamente i rifiuti che inquinano le nostre riserve idriche. Inoltre, miglioreremo drasticamente la salute e la popolazione animale dei nostri oceani e mari.

E c'è di più.

Applicando questo trattamento, aumenteremo drasticamente la disponibilità di terreni coltivabili, riducendo il costo del cibo e permettendoci di sfamare tutti gli abitanti del pianeta. La fame può diventare un ricordo del passato.

Un'ultima cosa.

Questo trattamento ha anche enormi implicazioni morali, in quanto ci permette di eliminare quasi tutto il dolore e la sofferenza che infliggiamo agli animali, la maggior parte dei quali è nascosta alla vista, ma è moralmente ripugnante per chiunque sia esposto a questa sofferenza.

E se vi dicessi che non dobbiamo aspettare il New York Times di domani, che questo trattamento è stato trovato e che la quantità di dati scientifici a sostegno delle affermazioni che ho appena fatto è schiacciante. Il trattamento "miracoloso" è semplice. È mangiare una dieta a base di cereali integrali e vegetali.

Scettico?

Non mi sorprende.

Ma alla fine di questo libro sarete esposti alla schiacciante quantità di prove che supportano ogni affermazione fatta sopra. Ascolterete anche le controargomentazioni degli scettici e potrete decidere da soli se queste affermazioni sono vere.

Spero che alla fine di questo libro vi convinciate e vi uniate al nostro movimento. Potreste anche salvare la vostra vita e il pianeta.

Questo libro rivoluzionario è Mangiare sano - Mondo sano: Unleashing the Power of Plant-based Nutrition di J. Morris Hicks, ed è il libro che finalmente affronta tutte le ragioni più convincenti per adottare una dieta a base vegetale, dall'ambiente alla soluzione della crisi della fame nel mondo. Inoltre, T. Colin Campbell, acclamato autore del bestseller The China Study, fornisce un'avvincente prefazione a Mangiare sano - Mondo sano.

Dopo aver letto questo libro, sarà quasi impossibile ignorare la verità: l'uomo non è fatto per mangiare animali o prodotti animali, ed è giunto il momento di smettere.