Mangiare, nutrire, prosperare - 12 passi per un'alimentazione familiare più sana

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per la scrittura accattivante, la flessibilità delle ricette e l'attenzione alle abitudini alimentari sane. Incoraggia i lettori a ripensare il loro approccio alla cucina e all'alimentazione, rendendolo una scelta popolare per chi vuole migliorare la propria dieta.

Grande varietà di ricette, comprese opzioni vegetariane/vegane, incoraggia un percorso salutare, scrittura coinvolgente che ispira all'azione, istruzioni deliziose e facili da seguire, informazioni di supporto per fare scelte salutari.

Non sono stati menzionati svantaggi specifici nelle recensioni.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eat Nourish Flourish - 12 Steps to Healthier Family Food

Contenuto del libro:

Eat Nourish Flourish è un piano in 12 fasi e un libro di ricette per consentire a voi e alla vostra famiglia di stabilire un rapporto sano e sostenibile con il cibo che mangiate. Presenta 60 ricette che non solo sono sane, sostanziose e deliziose, ma sono anche semplici da realizzare, il che è molto importante quando si cerca di cambiare le abitudini di tutta la famiglia.

Scritto da Carey Davis-Munro, food coach e madre di tre figli, sa fin troppo bene che un cambiamento positivo, per essere sostenibile, ottenere il sostegno dei propri cari e avere un impatto duraturo, deve essere un processo. Dovrete portare la vostra famiglia con voi, per tutta la durata della formazione, della comprensione, della pianificazione, della cucina e, naturalmente, della passione. Ed è qui che entra in gioco Eat Nourish Flourish.

Ci sono molte ragioni psicologiche complesse per cui non investiamo tempo, energia e denaro in un'alimentazione sana, quindi Carey si concentra principalmente sul cambiamento del rapporto con il cibo. Oltre al piano in 12 fasi, Carey ha creato anche 60 ricette flexitariane che, una volta rifornita la dispensa, sono tutte semplici da realizzare, sia che si tratti di un veloce tè infrasettimanale, di una colazione in movimento o di un vero e proprio pasto serale.

Tra i piatti di spicco figurano il Risotto di zucca e porcini, il Rogan Josh di melanzane, l'Aloo di zucca e la Raita e le Bistecche di salmone al forno con zenzero, lime, peperoncino e tamari. Gli spuntini e i dolci includono i ceci croccanti e gli Healthy Millionaires, mentre ci sono anche molte zuppe, insalate e contorni tra cui scegliere.

Ma questo è molto più di un libro di ricette. Si tratta di darvi la possibilità di fare cambiamenti positivi che durino nel tempo e, in definitiva, di dare a voi e alla vostra famiglia tutti gli strumenti necessari per vivere una vita lunga e sana.