Mangiare l'arcobaleno: Ricette vegane fatte con amore dalla cucina di Bo

Recensioni dei lettori

Il libro “Eat the Rainbow: Vegan Recipes Made with Love from Bo's Kitchen” ha raccolto commenti positivi per le sue fotografie vivaci e accattivanti, la varietà delle ricette e la semplicità di preparazione. I recensori hanno apprezzato la capacità del ricettario di soddisfare diversi livelli di abilità e preferenze alimentari, incoraggiando al contempo abitudini alimentari più sane con ingredienti colorati. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato che la dimensione dei caratteri è piuttosto piccola e che alcune ricette possono essere complicate o richiedere molto tempo, con ingredienti che potrebbero non essere sempre facilmente reperibili.

⬤ Fotografie splendide e vivaci per ogni ricetta.
⬤ Ampia varietà di ricette adatte a diversi livelli di abilità.
⬤ Incoraggia un'alimentazione sana con ingredienti colorati.
⬤ Consigli utili e sostituzioni fornite.
⬤ Istruzioni chiare e capitoli ben organizzati.
⬤ Le ricette sono adatte sia ai vegani che ai non vegani.
⬤ Piatti innovativi e unici che non si trovano comunemente in altri libri di cucina.

⬤ Caratteri di piccole dimensioni, che rendono difficile la lettura per chi ha problemi di vista.
⬤ Alcune ricette possono sembrare complesse o richiedere un notevole investimento di tempo.
⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare nei normali negozi di alimentari.
⬤ In alcune ricette si fa ricorso a olio e grassi, che potrebbero non essere adatti alle preferenze alimentari di tutti.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eat the Rainbow: Vegan Recipes Made with Love from Bo's Kitchen

Contenuto del libro:

La specialista vegana Harriet Porterfield, creatrice di Bo's Kitchen, presenta un libro di cucina visivamente sorprendente, ricco di 70 vivaci ricette a base vegetale per rafforzare l'immunità, migliorare l'umore e nutrire mente e corpo.

Mangiare l'arcobaleno è una regola naturale della vita; ci viene sempre detto che più colori ci sono nella vostra dieta, meglio sarà per voi. Questo perché le diverse piante contengono diversi pigmenti, o fitonutrienti, e più il loro colore è vivace, più contengono questi nutrienti!

Bo's Kitchen ha trasformato questa lezione in un invito luminoso e bellissimo ad abbracciare la bontà naturale degli ingredienti colorati, trasformando le tonalità dell'arcobaleno in ricette deliziose e nutrienti che hanno un aspetto e un sapore fantastici.

Da smoothie bowl della Foresta Nera e pancackes di ceci dorati a pizza del sole e buddha bowls dell'arcobaleno, tutte 70 di queste ricette completamente naturali sono piene di colori e nutrienti, studiate per offrire benefici per la salute e presentate insieme a consigli su argomenti che vanno dall'alimentazione consapevole ai benefici scientifici di specifici ingredienti.

Mangiare l'arcobaleno contiene sezioni su:

⬤ Sarapan, smoothie, dan jus yang cerah, mulai dari minuman kocok kelapa berwarna biru hingga parfait mousse chia dan bit serta wafel pelangi gandum hitam.

⬤ Makanan ajaib untuk di perjalanan, seperti kue tart dewi hijau, sandwich sushi dengan acar bit, atau pho manis dan pedas.

⬤ Kaleidoskop salad, lauk dan makanan pembuka untuk memberi warna pada hari Anda, seperti maki alpukat, wijen dan bola nasi bayam atau rhubarb, stroberi dan ceri galet.

⬤ Hidangan hangat untuk menghangatkan jiwa Anda, seperti roti masala emas dengan falafel wortel kari atau pasta lada panggang dengan buncis berbumbu yang renyah.

⬤ Hidangan penutup yang lezat untuk Anda yang menyukai makanan manis, termasuk kue tart matcha dan blackberry curd serta donat vanila mentah dengan lapisan gula kacang mete.

Resep-resep yang lezat dan penuh warna ini akan mencerahkan hari Anda dan mengubah cara makan Anda, menjadikan buku resep yang penuh warna ini sebagai makanan lezat dan bergizi yang wajib ada di rak dapur Anda yang sadar akan kesehatan.