Mangiare carne... o non mangiarla: Considerando le argomentazioni morali pro e contro il consumo di carne

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Titolo originale:

Eat Meat... or Don't: Considering the Moral Arguments For and Against Eating Meat

Contenuto del libro:

Circa il 95% degli americani non sembra avere problemi etici con l'uccisione di animali a scopo alimentare, ma tutti noi avremmo un serio problema con l'uccisione di esseri umani a scopo alimentare. Che cosa manca a un animale rispetto all'uomo per giustificare l'uccisione dell'animale a scopo alimentare, ma non dell'uomo? Quando si iniziano a elencare le proprietà che mancano all'animale per giustificare il suo consumo, ci si rende conto che anche alcuni esseri umani mancano di quelle proprietà, eppure non li mangiamo.

È questa la prova logica che uccidere e mangiare animali a scopo alimentare è immorale? Non mettete ancora via il coltello da bistecca. In Mangia la carne... O non mangiarla, esaminiamo gli argomenti morali a favore e contro il consumo di carne con rigore filosofico e scientifico.

Questo libro non si propone di promuovere un'agenda ideologica, ma è in definitiva un libro sul pensiero critico. Ma i fatti morali non devono essere confusi con l'ideologia.

Quando si tratta di scelte morali, ci sono scelte migliori e scelte peggiori. Se agite in modo razionale ed etico e avete adottato un buon quadro morale, potreste arrivare alla conclusione giustificata che mangiare carne non è etico...

oppure no. Indipendentemente dalla vostra conclusione, quasi certamente vi renderete conto che mangiare meno carne è un'idea fantastica per la vostra salute, per l'ambiente e soprattutto per gli animali, ed è un obiettivo facilmente raggiungibile che cambierà la vostra vita in meglio.