Mangiare ad alta voce: Sapori mediorientali audaci per tutto il giorno, ogni giorno: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina riceve apprezzamenti per le sue belle fotografie e per le ricette deliziose e accessibili, in particolare nell'ambito della cucina mediorientale e vegetariana. Molti utenti apprezzano la facilità di seguire le ricette e l'ispirazione a incorporare più verdure nei loro pasti. Tuttavia, alcune recensioni sottolineano che alcune ricette possono risultare insoddisfacenti o poco pratiche per le famiglie con gusti diversi. Ci sono lamentele sulla complessità di alcuni passaggi e sulla mancanza di originalità di alcuni piatti.

Ricette ben fotografate e facili da seguire, piatti deliziosi e variegati, particolarmente adatti alla cucina vegetariana e mediorientale, ispira a cucinare con più verdure, consigli pratici sulle sostituzioni degli ingredienti, scrittura affascinante e coinvolgente.

Alcune ricette sono insoddisfacenti o eccessivamente semplici, alcuni passaggi sono occasionalmente lunghi e complicati per alcune ricette, non tutte le ricette sono pratiche per cucinare durante la settimana o per famiglie con gusti diversi.

(basato su 177 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eating Out Loud: Bold Middle Eastern Flavors for All Day, Every Day: A Cookbook

Contenuto del libro:

Scoprite una nuova e giocosa interpretazione della cucina mediorientale con oltre 100 ricette fresche e saporite.

"Finalmente Eden Grinshpan ci svela i segreti della sua cucina sana e deliziosamente deliziosa. Sapori giganteschi, colori vivaci ovunque e piatti che desidererete per sempre. È la via di Eden” - Bobby Flay

La cucina accessibile di Eden Grinshpan è ricca di sapori e consistenze vivaci che riflettono le sue origini israeliane e il suo stile rilassato ma riflessivo. In Eating Out Loud, Eden introduce i lettori a un turbinio di sapori eccitanti, mescolando e abbinando ingredienti semplici e tradizionali in modi nuovi: teste intere di broccoli arrostite condite con yogurt erbaceo e dukkah croccante e speziato; un'insalata di pita tostata piena di succose pesche estive, pomodori e una miriade di erbe fresche; e babka che diventa panini mattutini estraibili, stratificati con cioccolato e tahini e appiccicosi con una glassa di zucchero salato, per citarne alcuni.

Per tutti coloro che amano uno spirito grande e chiassoso sia nel piatto che intorno alla tavola, Eating Out Loud è la guida perfetta per il tipo di pasto - pieno di famiglia e amici che mangiano con le mani, fanno doppi sensi e si lasciano andare - che non si vorrebbe mai finisse.