Mangiamo: Incredibili piatti italiani ispirati alle radici e ai viaggi di una coppia

Recensioni dei lettori

Gli utenti lodano molto questo libro di cucina italiana per le sue ricette deliziose, le splendide fotografie e le istruzioni facili da seguire. Molti recensori sottolineano i sapori impressionanti e le loro esperienze positive con i piatti che hanno preparato, raccomandando il libro sia agli appassionati di cucina che a coloro che amano la cucina italiana.

Ricette deliziose che superano i piatti del ristorante, istruzioni ben scritte e facili da seguire, belle fotografie, un'ampia varietà di opzioni e ingredienti accessibili.

Non sono stati rilevati svantaggi specifici nelle recensioni; tutti i commenti sono stati estremamente positivi.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mangiamo: Incredible Italian Dishes Inspired by a Couple's Roots and Travels

Contenuto del libro:

Portate i migliori piatti italiani nella vostra cucina con l'aiuto delle deliziose ricette dello chef italo-americano Mark Perlioni e di Angela Persicke.

Seguite il viaggio di Mark alla riscoperta delle sue radici italiane con le ricette fondamentali della cucina italiana classica, come paste, risotti e salse che si trasformano in piatti unici. Catturate i sapori della campagna italiana con il pesto fatto in casa nel Napoleone di melanzane con pesto di semi di zucca e rucola e formaggio di capra, e ricreate i sapori del Nord Italia con gli Gnocchi di patate al timo con salsa al gorgonzola e funghi al brandy.

L'ispirazione tratta dai viaggi in Italia e la sperimentazione nella cucina di casa di Mark e Angela rendono più autentici e deliziosi piatti come il Pollo alla Piccata e l'Orzo al limone e parmigiano, i Tortellini alla carbonara con ricotta e la Zuppa nuziale italiana. Istruzioni semplici e suggerimenti utili rendono la creazione di ricette del vecchio mondo di qualità da ristorante, come le Zucchine al forno con sugo di carne italiano, l'Ossobuco e il Marsala di vitello, un gioco da ragazzi.

Se state cercando di entrare in contatto con la vostra eredità italiana in cucina o semplicemente amate la cucina italiana, questo è il vostro unico punto di riferimento per ottenere piatti deliziosi e autentici direttamente a casa vostra.