Mangiamo: 101 ricette per riempire il cuore e la casa

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Dan Pelosi, “Let's Eat”, è stato ampiamente apprezzato per il suo bel design, le storie di famiglia commoventi e le ricette italiane accessibili e deliziose. I lettori apprezzano il mix di cibo confortante e consigli pratici di cucina, che lo rendono uno dei libri preferiti sia dai cuochi principianti che da quelli esperti. Il legame emotivo e la positività trasmessi dal libro risuonano fortemente con i lettori, migliorando la loro esperienza culinaria.

⬤ Bellissimo design e fotografia
⬤ Ricette accessibili e facili da seguire
⬤ Storie di famiglia commoventi e aneddoti personali
⬤ Consigli e trucchi inclusi (come liste di sostituzione e guide per la pulizia)
⬤ Possibilità di entrare in contatto con l'autore attraverso il suo tocco personale e il suo spirito positivo
⬤ Ricette disponibili per diverse preferenze alimentari, incluse opzioni senza glutine.

⬤ Alcuni lettori hanno notato una preponderanza di ricette a base di glutine, il che potrebbe limitare coloro che hanno sensibilità al glutine
⬤ Un desiderio di maggiore coinvolgimento, come la possibilità di incontrare l'autore
⬤ Alcuni recensori hanno notato di non essere cuochi, il che potrebbe limitare il pubblico di coloro che non sono interessati a preparare le ricette.

(basato su 181 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Let's Eat: 101 Recipes to Fill Your Heart & Home

Contenuto del libro:

GrossyPelosi è il vostro migliore amico in cucina, anzi è la vostra famiglia.

Nel suo libro di cucina d'esordio, Dan Pelosi, personalità di spicco, offre un caldo abbraccio di cucina casalinga, condividendo sia il conforto che il legame con 101 ricette italo-americane tra le sue più care e vicine. Alcune sono state tramandate dalla sua famiglia, altre sono state cucinate da zero, ma tutte sono fatte con amore e accompagnate da storie divertenti e significative che vi scalderanno il cuore e vi riempiranno la pancia. Leggete come Bimpy (il nonno centenario che internet adora!) ha portato di nascosto i panini fatti in casa allo Yankee Stadium, poi create il vostro Big Italian Sandwich definitivo. Rivivi il ricordo di Dan che impara a preparare le cotolette di pollo ripiene della mamma di un suo amico nella loro casa di Jersey Shore (e si fa adottare dalla famiglia), poi sali di livello con Prosciutto e mozzarella alla parmigiana. Scoprite come la mamma di Dan lo faceva uscire da scuola prima dell'ultima campanella (solo per preriscaldare il forno), poi preparate il vostro Arrosto di pollo all'uscita anticipata. Tornate all'inizio della relazione di Dan con il suo ragazzo, Gus, e ricreate lo Zabaglione (e l'ambiente romantico della Cheesecake Factory) che ha ispirato il loro primo "Ti amo".

Oltre ai capitoli di base come Uova, Antipasti, Pasta, Carne e Pesce e Dolci, troverete anche approfondimenti su Impasto e Marinara, presentati con ricette di eroi che potrete trasformare in ogni tipo di delizia. (Non preoccupatevi, c'è anche la sua Vodka Sawce virale! ) Sono inoltre presenti le guide di Grossy alla cucina, alla pulizia, all'organizzazione e a tutto ciò che serve per diventare intuitivi in cucina.

Avvicinabili e gustose, le ricette di Dan sono fatte per essere condivise con chi si ama. Preparate la tavola, prendete una sedia, rimboccatevi le maniche... e ora MANGIAMO!