Maiali comunisti: Una storia animale dell'ascesa e della caduta della Germania Est

Recensioni dei lettori

Il libro esplora le complessità dell'industria della carne suina nella Germania Est, discutendone l'impatto economico e ambientale e tracciando paralleli con le attuali politiche agricole a livello globale. Approfondisce la storia dell'allevamento industriale, le razze suine e le conseguenze socio-politiche della produzione di carne nella DDR, evidenziando lezioni significative per le pratiche contemporanee.

Il libro è coinvolgente, fa riflettere e offre una prospettiva unica sull'industria della carne suina nella Germania dell'Est. Combina la storia dell'ambiente con l'analisi socio-politica ed è ben studiato, facendo parte di una serie rinomata. L'autore discute efficacemente i problemi agricoli contemporanei facendo collegamenti con gli errori del passato.

La conclusione del libro è considerata eccessivamente breve e potrebbe far desiderare ai lettori una maggiore comprensione degli effetti successivi alla riunificazione. Alcuni lettori potrebbero trovare l'attenzione ai maiali nella Germania dell'Est un argomento di nicchia, che potrebbe non piacere a tutti.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Communist Pigs: An Animal History of East Germany's Rise and Fall

Contenuto del libro:

Il maiale ha svolto un ruolo fondamentale nei tentativi della Repubblica Democratica Tedesca di creare un sistema alimentare moderno e industriale basato sui principi comunisti. A metà degli anni Ottanta, la Germania dell'Est produceva più carne di maiale pro capite della Germania dell'Ovest e del Regno Unito, pur subendo le conseguenze indesiderate dell'inquinamento da letame, delle malattie degli animali e delle carenze alimentari.

Il maiale è un animale altamente adattabile e Thomas Fleischman scopre tre tipi di maiale che hanno avuto un ruolo in questa storia: il maiale industriale, adattato alle condizioni dell'agricoltura di fabbrica; il cinghiale, la cui sovrappopolazione era un effetto collaterale dello sviluppo agricolo; e il maiale da giardino, che riflette la crescente accettazione da parte del regime dell'agricoltura privata all'interno dell'economia pianificata.

Fleischman racconta il viaggio della Germania Est dalle fattorie familiari alle fattorie industriali, spiegando come i principi comunisti abbiano plasmato l'adozione di pratiche agricole industriali. Più in generale, Fleischman sostiene che l'agricoltura sotto il comunismo è arrivata a riflettere le pratiche dell'agricoltura capitalista e che l'industria della carne suina fornisce una chiara illustrazione di questa convergenza. La sua analisi fa luce sulle cause del collasso ambientale e politico del Paese nel 1989 e offre un monito sull'alto costo del cibo a basso costo nel presente e nel futuro. Communist Pigs è stato finalista al Turku Book Award, European Society for Environmental History.