Magia della panificazione: Risveglia il tuo pasticcere interiore: Risveglia il tuo pasticcere interiore

Recensioni dei lettori

Baking Magic di Sasha è un libro di cucina molto apprezzato, ricco di una varietà di ricette di dolci, principalmente incentrate su macarons, torte e pasticcini. I recensori lodano il libro per le sue belle fotografie, le istruzioni facili da seguire e le ricette efficaci che si rivolgono a pasticceri di ogni livello. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che il libro potrebbe non valere la pena se si cercano ricette di torte e creme al burro, poiché una parte significativa è dedicata ai macarons.

⬤ Ricette facili da seguire e deliziose.
⬤ Bellissima fotografia che ispira la cottura.
⬤ Istruzioni chiare con consigli utili.
⬤ Varietà di ricette, incluse opzioni senza zucchero e senza glutine.
⬤ Adatto a tutti i livelli di cottura.
⬤ Ricette innovative che cambiano gli approcci tradizionali (ad esempio, le ricette della crema al burro e dei macaron).

⬤ Oltre il 60% delle ricette si concentra sui macarons, il che potrebbe non piacere a tutti.
⬤ Alcuni utenti hanno ritenuto che le ricette di torte e creme al burro fossero meno rilevanti o adatte a climi diversi.
⬤ Il libro non è rimborsabile in determinate condizioni, il che ha frustrato alcuni clienti.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Baking Magic: Awaken Your Inner Pastry Chef: Awaken Your Inner Pastry Chef

Contenuto del libro:

Vincitore del 2022 Canadian Book Club Award. Risvegliate il pasticcere che è in voi con questa guida alla perfezione. Il maestro panettiere e artista dolciario Sasha Nary è qui per smentire l'idea che la cottura e la decorazione dei dolci siano compiti difficili o impossibili. Con un po' di passione, alcuni semplici trucchi e consigli, e una serie di ricette da urlo, chiunque può stupire i propri cari con indimenticabili dolcetti fatti in casa, come ad esempio.

- Torta al cioccolato e miele.

- Torta di ciliegie allo yogurt senza uova.

- Macarons con ganache alla menta e pera.

- Mini Pavlova alla lavanda e mirtilli.

- Torta al latte al pistacchio e lampone.

Questa golosa raccolta di dessert contiene un mix di ricette tradizionali ucraine e di invenzioni originali di Sasha che sono state “testate, provate e ancora testate”, comprese le alternative più salutari, in modo da poter godere della magia della cottura senza sensi di colpa. Sia che siate un pupillo della pavlova o un maestro dei macaron, Baking Magic vi ispirerà sicuramente un nuovo amore per i dolci americani ed europei!