Macellare piccola selvaggina e uccelli: Conigli, lepri, pollame e uccelli selvatici

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente apprezzato per l'organizzazione, le informazioni pratiche e le istruzioni dettagliate sulla lavorazione dei polli e della piccola selvaggina. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che il contenuto possa essere ridondante a causa della sua disponibilità su YouTube e alcuni ritengono che manchi di profondità.

Ben organizzato e illustrato, informativo, informazioni pratiche, istruzioni dettagliate passo dopo passo, ideale per i cacciatori, risorsa preziosa per i principianti e per chi ha bisogno di un aggiornamento.

Il contenuto può essere disponibile gratuitamente su YouTube, alcuni lettori trovano il libro troppo breve e privo di informazioni complete.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Butchering Small Game and Birds: Rabbits, Hares, Poultry and Wild Birds

Contenuto del libro:

Questo testo è una lettura essenziale per coloro che hanno abbracciato l'autosufficienza e che considerano la piccola selvaggina e gli uccelli, sia domestici che selvatici, una parte essenziale della loro dieta.

Il volume tratta di conigli, lepri, quaglie, polli, tacchini e selvaggina da penna e fornisce indicazioni su tutti gli aspetti della macelleria.