Luoghi da buongustai

Recensioni dei lettori

Il libro è un diario di viaggio splendidamente illustrato che esplora le destinazioni culinarie mondiali attraverso brevi saggi e opere d'arte uniche. È un ottimo libro da tavolo, che offre ai lettori un'affascinante introduzione a varie culture alimentari e incoraggia ulteriori esplorazioni. Tuttavia, manca di profondità in termini di ricette e fotografie specifiche di cibo, cosa che alcuni lettori trovano deludente.

Il libro presenta illustrazioni vivaci e uniche e offre un'introduzione accattivante alle tradizioni culinarie, rendendolo un grande pezzo da tavolino. Intreccia con successo la cultura del cibo con la storia, rendendo la lettura piacevole e istruttiva. È apprezzato per la sua capacità di stimolare la curiosità verso destinazioni gastronomiche meno conosciute.

Il libro non include ricette o dettagli approfonditi sui piatti, il che potrebbe far desiderare agli appassionati di cucina informazioni più pratiche. Alcuni lettori ritengono che il libro sia troppo pesante e che manchi di immagini sufficienti del cibo stesso. La selezione di città potrebbe essere considerata limitata, in quanto non copre tutte le principali destinazioni o alcune regioni, come l'Africa sub-sahariana.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Foodie Places

Contenuto del libro:

Mangiate in giro per il mondo con questo tour appetitoso dei cibi più gustosi, inventivi e diversi del pianeta.

Il cibo di una regione è davvero una finestra sulla sua ricca storia e cultura: niente racconta la storia di un luogo in modo così profondo come il cibo che serve.

Foodie Places è una guida straordinaria, illustrata a mano, per gli avventurieri gastronomici incuriositi dal ricco patrimonio culturale che si cela dietro i migliori piatti del mondo. La giornalista di viaggio Sarah Baxter visita 25 capitali del cibo in tutto il mondo, tra cui i tradizionali paradisi gastronomici e luoghi sorprendenti con una propria offerta di livello mondiale. Accompagnato da splendide illustrazioni, ogni articolo è impregnato del sapore e dell'atmosfera del luogo in cui si trova.

Il cibo presentato comprende dolci pronti per il ristorante fatti a mano dalle suore, curry degni di un pellegrinaggio e molto altro ancora. Luoghi in primo piano:

⬤  Marrakesh, Marocco, cous cous.

⬤  Sichuan, Cina, cucina del Sichuan.

⬤  Jeonju, Corea del Sud, Bibimbap e banchan.

⬤  Osaka, Giappone, varie.

⬤  Hanoi, Vietnam, Pho.

⬤  Udupi e Karnataka, India, cucina di Udupi.

⬤  Melbourne, Australia, varie.

⬤  Lisbona, Portogallo, Pastel de nata.

⬤  Marsiglia, Francia, Bouillabaisse.

⬤  Lione, Francia, Ristoranti Bouchons lyonnais.

⬤  Bologna, Italia, Ragu.

⬤  Venezia, Italia, Cicchetti.

⬤  Norimberga, Germania, il pan di zenzero.

⬤  San Sebastian, Spagna, i pintxos.

⬤  Valencia, Spagna, Paella.

⬤  Oostduinkerke e costa belga, Belgio, gamberetti.

⬤  Copenaghen, Danimarca, nuova cucina nordica.

⬤  Whitstable, Regno Unito, ostriche.

⬤  Cracovia, Polonia, obwarzanek.

⬤  Tusheti, Georgia, gnocchi.

⬤  Tel Aviv, Israele, humous e altri.

⬤  Lima, Perù, ceviche.

⬤  Buenos Aires, Argentina, asado.

⬤  New Orleans, USA, creolo, cajun.

⬤  Montreal, Canada, cibo ebraico.

Ogni libro della serie Inspired Traveler's Guides offre ai lettori una guida affascinante, informativa e ricca di illustrazioni a destinazioni imperdibili in tutto il mondo. Sempre di questa serie, esplorate intriganti: Luoghi artistici, Luoghi spirituali, Luoghi letterari, Luoghi nascosti, Luoghi mistici, Luoghi cinematografici e Luoghi selvaggi.