Lungo il Danubio: Ricette da Germania, Austria, Cecoslovacchia, Jugoslavia, Ungheria, Romania e Bulgaria

Recensioni dei lettori

Il libro offre un viaggio attraverso le tradizioni culinarie dei Paesi lungo il Danubio, con una varietà di ricette autentiche. Sebbene molti utenti abbiano apprezzato le ricette e l'idea di esplorare cucine diverse, alcuni hanno rilevato problemi di organizzazione e di qualità di alcune ricette.

⬤ Ricette autentiche e diverse dai Paesi del Danubio
⬤ contesto storico piacevole
⬤ ricette facili da seguire
⬤ alcuni utenti hanno trovato ottime idee per i piatti
⬤ è un ottimo regalo.

⬤ Alcune ricette hanno quantità poco chiare o sembrano non testate
⬤ scarsa organizzazione del libro
⬤ diversi utenti hanno riscontrato problemi fisici con il libro (pagine che si staccano)
⬤ mancano ricette previste (ad esempio, peperoni ripieni).

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

All Along the Danube: Recipes from Germany, Austria, Czechoslovakia, Yugoslavia, Hungary, Romania and Bulgaria

Contenuto del libro:

Per i novizi e i buongustai, questo libro di cucina unico nel suo genere offre una stuzzicante varietà di piatti provenienti dalle rive del Danubio.

Le sue ricette portano il sapore del Vecchio Mondo direttamente nella cucina di oggi, grazie a piatti preferiti come la "Weiner Schnitzel", i "Knedliky della casa" (gnocchi di pane), il "Gulasch ungherese", la "Sophya di gamberi" e il "Mititei" (salsiccia rumena). Completo di foto in b/n.