Lo fumerei! Cose che pensavi non avresti mai cucinato su un fumatore

Recensioni dei lettori

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Titolo originale:

I'd Smoke That! Things You Thought You Would Never Cook On A Smoker

Contenuto del libro:

Volete questo libro se...

Siete principianti nell'arte dell'affumicatura e volete imparare a cucinare più di una proteina.

Sei un affumicatore esperto che vuole ampliare il proprio livello di abilità e il proprio portfolio.

Volete divertirvi e far parlare di voi a feste, riunioni, ecc.

Siete alla ricerca del regalo per il Pitmaster / Grill master che ha tutto.

Attingendo ai miei oltre 10 anni di esperienza come pluripremiato chef di barbecue, questo libro fornisce ai lettori una ricchezza di conoscenze su tutto ciò che è affumicato, dagli antipasti ai dessert. Mostrando la mia passione per l'arte dell'affumicatura, fornisco consigli e istruzioni preziose per esaltare al meglio i sapori di ogni piatto.

Sono qui per fornire guida e assistenza a cuochi di ogni livello. Che siate alle prime armi o esperti conoscitori della cucina, sono qui per aiutarvi a creare piatti deliziosi che stupiranno i vostri ospiti. La mia specialità è aiutare le persone a realizzare ricette entusiasmanti con un tempo di preparazione e un livello di abilità minimi.

Richiesto.

In qualità di proprietario di un'attività di barbecue, ho svolto ricerche approfondite sui vari tipi di salse e strofinamenti per barbecue negli Stati Uniti e in tutto il mondo. Nelle mie ricette incorporo molti sapori diversi per garantire un gusto unico e una qualità costante ogni volta. Sono orgoglioso di avere una clientela fedele che mi segue nei miei corsi e nei miei eventi.

Questo libro è strutturato in modo diverso dalla maggior parte dei libri di cucina. Ho deciso di inserire le ricette tra i capitoli di contenuto. Potrete gustare antipasti, piatti principali, contorni e dessert. Jason Rains ha partecipato a innumerevoli gare di barbecue. Si è anche qualificato per due volte alle finali mondiali SCA e ha partecipato ai campionati mondiali di cucina. Nel 2021 Jason è andato a lavorare per Oklahoma Joe Davidson, iniziando come responsabile della vendita al dettaglio nel nuovo.

concetto (Oklahoma BBQ Supply). Poco dopo Jason ha assunto anche il ruolo di General Manager in uno dei ristoranti di Oklahoma Joe. Ha.

Ha tenuto oltre 18 corsi che comprendono la cucina di tutto, dagli antipasti ai dolci e tutto il resto. Quest'anno Jason.

Ha anche creato una propria linea di salse e strofinamenti per barbecue.

Per saperne di più su Jason, visitate il sito www.prettygoodbbqsauce.com.

"Il mio desiderio è quello di aiutare le persone con tutto ciò che riguarda il barbecue. Ho anche una moglie e dei figli fantastici che mi sostengono in tutto quello che faccio e senza di loro nulla di tutto questo sarebbe possibile".