Lo chef casalingo: Ingredienti ordinari per cibi straordinari

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un mix di elogi entusiastici per le sue ricette dettagliate e le belle fotografie, ma ha anche dovuto affrontare gravi accuse di razzismo nei confronti dell'autore, che hanno portato a chiedere la rimozione del libro da piattaforme come Amazon.

Spiegazioni dettagliate, ottimi consigli, ricette facili da realizzare, fotografie eccellenti e piacevoli ricette latine.

Accuse di razzismo nei confronti dell'autore, alcuni clienti hanno ricevuto il libro per errore e sono rimasti delusi perché non ha soddisfatto le loro aspettative.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Homemade Chef: Ordinary Ingredients for Extraordinary Food

Contenuto del libro:

Il libro di cucina d'esordio della star co-conduttrice del programma mattutino vincitore di un Emmy di Telemundo, Un Nuevo Dia, il famoso chef James Tahhan, che è diventato un nome familiare offrendo consigli culinari di esperti con il suo caratteristico fattore WOW.

Formatosi presso il prestigioso Le Cordon Bleu, lo chef James è noto per la cucina pan-latina di livello mondiale del suo premiato ristorante, ma la sua passione va ben oltre la cucina del suo ristorante. Quando si tratta di imparare a conoscere il cibo, la preparazione e la cucina di tutti i giorni, questo chef innovativo si impegna a fondo per trovare modi semplici ed efficienti per rendere la cucina uno spazio creativo e confortevole nella vostra casa. Attingendo alle sue radici di giovane cuoco casalingo, Tahhan dimostra che chiunque può preparare piatti deliziosi e di grande effetto per tutti i tipi di occasioni casuali e formali. Nel suo primo libro di cucina, lo chef James si concentra su ingredienti semplici e di alta qualità provenienti da diverse parti del mondo e li mescola con sapori latini per creare piatti straordinari.

Oltre a una serie di ricette spettacolari, James invita i lettori ad andare dietro le quinte della sua vita di chef professionista, condividendo preziosi trucchi del mestiere per aiutarvi a evitare gli errori più comuni in cucina, a essere creativi quando saltate un passaggio o due, a scegliere gli ingredienti migliori al mercato agricolo e al supermercato e a imparare scorciatoie infallibili per una preparazione più rapida dei cibi. Sia che amiate già cucinare o che abbiate appena iniziato, lo chef James porta la cucina casalinga a un altro livello con piatti semplici e genuini che sono sofisticati, saporiti ed eccezionali.