Little Book of Seafood - Una celebrazione dei favolosi pesci e frutti di mare di tutto il Paese

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Titolo originale:

Little Book of Seafood - A celebration of fabulous fish and seafood from across the country

Contenuto del libro:

The Little Book of Seafood è una creazione culinaria che contiene una serie di ricette di pesce realizzate da chef di tutto il Regno Unito. Immergetevi in questa celebrazione dei modi più favolosi di cucinare il pesce, tra cui il branzino selvatico in padella di Galton Blackiston e il filetto di rombo selvatico di Scutchers.

Questa raccolta fa parte della nostra serie “Get Stuck In”, che celebra il talento e le conoscenze di persone appassionate di cucina che creano questi piatti per mestiere. Il Piccolo libro dei frutti di mare include suggerimenti e trucchi su misura per aiutare i lettori a capire i diversi tipi di pesce e come cucinarli.

Il Piccolo libro dei frutti di mare ha uno spuntino nautico per ogni occasione ed è perfetto per tutti coloro che amano cucinare con il pesce ma non sanno da dove cominciare o vogliono idee nuove. Dai ristoranti famosi alle gemme nascoste indipendenti, imparate a cucinare i migliori piatti a base di pesce e scoprite dove cenare a base di pesce pregiato, tutto in un unico posto.