Limone, amore e olio d'oliva

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha raccolto recensioni entusiastiche per le sue ricette accessibili, la bella presentazione e il legame con la cucina mediterranea. Molti utenti apprezzano la semplicità e la bontà dei piatti, oltre alla coinvolgente narrazione dell'autore. Tuttavia, sono stati segnalati problemi di spedizione che hanno portato a copie danneggiate.

Ricette facili e deliziose, belle fotografie e design, ottimo per la cucina di ispirazione mediterranea, istruzioni chiare e facili da seguire, collegamento con il patrimonio personale e le tradizioni culinarie della famiglia.

Alcuni utenti hanno riscontrato problemi di spedizione che hanno causato danni alle copie, come copertine e dorsi rovinati. Alcuni hanno detto che il libro è arrivato con segni o senza involucro protettivo.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lemon, Love & Olive Oil

Contenuto del libro:

UN LIBRO DI CUCINA DELL'ANNO NEW YORK TIMES.

L'autrice del cult Cooking for Artists, Mina Stone, torna con una raccolta di 80 nuove ricette ispirate alla sua tradizione greca e agli anni passati a cucinare per alcuni degli artisti più innovativi di New York.

Cresciuta in una famiglia greco-americana molto unita, Mina Stone ha imparato a cucinare dalla sua Yiayia, che le ha insegnato che il cibo non deve essere complicato per essere delizioso, e che quasi ogni piatto può essere migliorato con una giusta dose di limone, olio d'oliva e sale. In questo libro di cucina profondamente personale, Stone celebra sua nonna e le altre influenze che hanno plasmato la sua vita, la sua carriera, i suoi gusti e la sua esperienza culinaria. Lemon, Love & Olive Oil intreccia più di 80 piatti in stile mediterraneo con le storie che li hanno ispirati.

Stone offre ai cuochi di casa un assaggio del suo patrimonio con piatti sani, saporiti e semplici, come il bulgur siriano e lo yogurt con burro di pinoli, i fichi persiani con cardamomo e acqua di rose, le lattughe baby con semi di sesamo tostati, menta e yogurt al limone Meyer e i ceci brasati con scorza d'arancia e briciole di pane all'aglio. Queste ricette utilizzano ingredienti freschi e saporiti per creare piatti eleganti e semplici, completati da splendide fotografie minimaliste e da opere d'arte originali.

Una fusione fresca e non convenzionale di arte e cibo, Lemon, Love & Olive Oil è un coinvolgente (e delizioso!) tour culturale e culinario, completato dal design dell'artista di fama mondiale Urs Fischer.