Recensioni dei lettori
Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 4 voti.
Titolo originale:
El Paso Cook Book
Contenuto del libro:
Il Libro di cucina di El Paso (1898) è stato il primo libro di cucina pubblicato in quella città.
Il libro di cucina di El Paso è prezioso dal punto di vista storico, per quello che ci dice su El Paso e per quello che ci dice sulla cucina all'inizio del XX secolo. Offre anche meravigliose ricette che possono essere ricreate oggi da chiunque sia disposto a fare qualche prova ed errore nel processo di cottura per tenere conto dei cambiamenti apportati agli ingredienti e alla tecnologia della cucina dal passare di più di un secolo.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781557095725 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
Acquisto:
Attualmente disponibile, in magazzino.
