Libro di cucina della Casa Bianca: Un'esauriente ciclopedia di informazioni per la casa

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Titolo originale:

White House Cook Book: A Comprehensive Cyclopedia of Information for the Home

Contenuto del libro:

Incredibilmente popolare e duraturo, questo è stato uno dei libri di cucina più duraturi della storia americana.

Alla sua prima pubblicazione, nel 1887, il libro era solo vagamente collegato alla Casa Bianca. In questa edizione, del 1899, “”vengono fornite interessanti informazioni sulla Casa Bianca, su come viene condotta l'ospitalità, sui menu serviti nelle occasioni speciali, sulle vedute degli interni, sui ritratti di tutte le signore della Casa Bianca, ecc.

Il libro è stato ripubblicato, in tutto o in parte, numerose volte nel corso del XX secolo. Contiene non solo ricette, ma anche informazioni sull'intaglio, sulla gestione delle cene di Stato, sul galateo della tavola, sulla gestione della casa (compreso un elenco degli oggetti necessari per gestire una cucina) e sui “suggerimenti per la salute”, questa è una raccolta completa dei menu e delle ricette della cucina americana e della Casa Bianca.