Libro di cucina dell'insediamento: La via del cuore di un uomo

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta nostalgica di ricette che collega i lettori alle tradizioni culinarie storiche. Include annunci pubblicitari d'epoca e offre uno sguardo al passato, rendendolo un manufatto prezioso per chi è interessato alla storia della cucina. Tuttavia, alcuni utenti l'hanno trovata carente rispetto alle edizioni precedenti e hanno notato che potrebbe essere più una novità che un libro di cucina pratico.

Ricette semplici e nostalgiche, ottimo contesto storico, include annunci pubblicitari d'epoca, ben accolto come regalo e un delizioso pezzo di storia culinaria.

Alcune ricette sono mancanti rispetto alle versioni originali, potrebbero non essere pratiche per la cucina di tutti i giorni, percepite più come una novità che come un libro di cucina funzionante.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Settlement Cook Book: The Way to a Man's Heart

Contenuto del libro:

Pubblicato nel 1903, questo libro era l'originale "via per il cuore di un uomo", con autentiche ricette americane, cucina europea e piatti ebraici preferiti.

È stato realizzato dagli studenti di cucina della Milwaukee Settlement House ed è stato un importante punto fermo della cucina americana per più di cinquant'anni.