Leggere il mio piatto: La letteratura del cibo

Titolo originale:

Read My Plate: The Literature of Food

Contenuto del libro:

Che si tratti di consultare una ricetta o di scoprire cosa mangia un personaggio letterario, i lettori affrontano un testo in modo diverso quando leggono di cibo.

Leggere il mio piatto: The Literature of Food esplora cosa cucinano e mangiano i narratori e i personaggi (nella narrativa, nelle performance e nel genere popolare del “food memoir”). Il poeta beat Allen Ginsberg, i detenuti del campo di concentramento di Terezin, l'artista performativa Karen Finley, la scrittrice Jhumpa Lahiri, la drammaturga Suzan-Lori Parks e il celebre chef-viaggiatore-giornalista Anthony Bourdain sono solo alcuni esempi degli scrittori di cui si parla.

La lettura ravvicinata dei “piatti” letterali e figurativi di questi testi consente una forma unica di accesso intimo ai sentimenti e ai ricordi dei relatori e aiuta i lettori a capire meglio come le dinamiche di razza, etnia, genere, religione e classe sociale influenzino ciò che i narratori/personaggi mangiano, dal tourtire alle verdure di collard fino al bento box della mensa scolastica.