Lean in agricoltura: Creare più valore con meno lavoro in azienda

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Titolo originale:

Lean in Agriculture: Create More Value with Less Work on the Farm

Contenuto del libro:

Rispondendo a una recente ondata di interesse e di applicazioni, questo libro è il primo a trattare in modo esaustivo come il pensiero e gli strumenti Lean possono essere implementati nell'agricoltura e nell'agroalimentare. Questa guida tattica abbatte le barriere, illustrando chiaramente come le tecniche di miglioramento originariamente sviluppate per le fabbriche possano ottenere gli stessi potenti risultati nelle aziende agricole.

Le esperte consulenti di Lean farming, Susanne Pejstrup e Vibeke Fladkjaer Nielsen, presentano questi metodi in uno stile chiaro e di facile lettura, accessibile agli agricoltori di tutto il mondo. Casi di studio tratti da diversi tipi di aziende agricole - tra cui coltivazioni, suini e bovini da latte - dimostrano come il rispetto per le persone, il miglioramento continuo e le tecniche di gestione visiva possano migliorare la resilienza e la redditività dell'azienda. Riccamente illustrato, Lean in Agriculture si rivolge non solo agli agricoltori, ma anche ai lavoratori agricoli, alle aziende di trasformazione alimentare, ai veterinari, ai consulenti e ad altre parti interessate del settore agroalimentare.

Caratteristiche principali:

⬤ Traduce il pensiero Lean in termini agricoli.

⬤ Assume un approccio incentrato sulle persone per un sistema di produzione agricola Lean.

⬤ Serve come guida all'implementazione, con una scrittura chiara e istruzioni concise e facili da seguire, adatte al settore agricolo.

⬤ Illustra l'implementazione Lean specifica per l'agricoltura con un'ampia gamma di casi di studio e immagini memorabili.