Le verdure più sane

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Titolo originale:

Healthiest Vegetables

Contenuto del libro:

Le verdure più sane si concentra su 15 verdure tra le più ricche di sostanze nutritive, tra cui patate dolci, barbabietole, carote, cipolle e cavoli, e su come utilizzarle in ricette facili e deliziose. Ogni sezione è dedicata a un ortaggio e presenta una tabella dettagliata con metodi e tempi di cottura, foto di diverse varietà e informazioni nutrizionali.

Con oltre 75 ricette come Zuppa di piselli e cerfoglio con pancetta croccante, Polenta e patate dolci al rosmarino e Brownies alla barbabietola e al cioccolato e informazioni di base sulle vitamine e i minerali di cui il corpo ha bisogno, oltre a quali verdure li forniscono, consigli per l'acquisto e la conservazione e alternative comuni, la vostra salute migliore è a portata di mano.

Le verdure più sane cambieranno il vostro modo di nutrirvi e vi insegneranno ricette deliziose.