Le ricette preferite di Miss Homemade per il fagiano e il tacchino selvatico

Titolo originale:

Miss Homemade's Favorite Pheasant and Wild Turkey Recipes

Contenuto del libro:

Miss Homemade's Favorite Pheasant and Wild Turkey Recipes è un modo delizioso e semplice di preparare gli uccelli di montagna. Queste ricette, mai viste prima, sono state realizzate interamente in casa per oltre trent'anni.

Anche i condimenti e gli ingredienti Raschell è appassionata di cucina e ha creato queste ricette personalizzate come linee guida, in modo che possiate preparare la vostra versione di ogni ricetta. Tutto viene trattato, dalla cura del campo, alla preparazione, fino ai consigli sulla preparazione di marinate per migliorare il sapore di uccelli dal gusto più intenso. Ci sono anche ricette fatte in casa e sostituti per gli ingredienti, per risparmiare denaro e un viaggio separato al negozio di alimentari.

I metodi di cottura sono semplici e veloci e utilizzano ingredienti facilmente reperibili. Il libro vale tanto oro quanto pesa e offre diversi piatti in 10 minuti e molti piatti in pentola di coccio che si preparano praticamente da soli.