Le ricette più amate del ristorante Columbia

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti: alcuni hanno apprezzato le ricette e il tema nostalgico delle cartoline, mentre altri lo hanno trovato carente nei contenuti e fuorviante nel suo valore.

Ricette piacevoli, associazione di ristoranti molto amata, formato delle cartoline esteticamente gradevole, collezione preziosa che include la famosa insalata del 1905.

Percepito come un piccolo libretto piuttosto che come un libro di cucina completo, ricette ripetitive trovate online, mancanza di una ricetta per il condimento chiave, non soddisfa le aspettative basate sulla descrizione.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Best-Loved Recipes from the Columbia Restaurant

Contenuto del libro:

Nominato da Nation's Restaurant News un'icona tutta americana.

“Una lettura deliziosa” -- Jacksonville Magazine.

“Una magica creazione di cibo e intrattenimento” - Tampa Bay History.

Portate a casa vostra il gustoso comfort e l'eccellenza culinaria del Columbia Restaurant con queste dodici preziose ricette del più antico e rinomato ristorante spagnolo della Florida. Tra i piatti preferiti da sempre, questa raccolta include l'Insalata Originale “1905”(R), condita con la speciale miscela di olio e spezie della famiglia; l'arroz con pollo, un classico piatto di pollo e riso; la paella, il piatto nazionale spagnolo, e il decadente budino di pane al cioccolato bianco.