Le ricette di Musa Dagh - un libro di cucina armena in un dialetto tutto suo

Recensioni dei lettori

Il libro è una miscela di ricette armene e storia della famiglia, che si rivolge a chi è interessato sia alla cucina che al patrimonio culturale. Sebbene molti recensori apprezzino gli approfondimenti storici, alcuni ritengono che le ricette manchino di originalità e di immagini.

Include un ricco contesto storico, ricette facili da seguire, fonde le storie personali con la cucina, una presentazione eccellente e si rivolge a coloro che vogliono entrare in contatto con la cultura armena.

Limita le ricette uniche per chi ha già familiarità con la cucina armena, alcune immagini di bassa qualità e alcune ricette potrebbero non essere adatte a tutti i gusti.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Recipes of Musa Dagh - an Armenian cookbook in a dialect of its own

Contenuto del libro:

Gli armeni che vivevano nei villaggi sulla montagna di Musa Dagh avevano una cucina distinta.

Questo libro conserva le ricette dei piatti tradizionali armeni e di quelli tipici della zona. Tre sorelle si sono unite per produrre questo meraviglioso libro di cucina che fornisce le ricette insegnate loro dalla madre e racconta le storie del villaggio armeno in cui hanno vissuto da giovani.