Le migliori pasticcerie della Gran Bretagna

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con favore per i suoi contenuti coinvolgenti e la sua utilità per gli amanti della pasticceria, anche se alcuni lettori lo trovano carente in termini di copertura e qualità della presentazione.

⬤ Contenuto coinvolgente, ottimo per gli amanti della pasticceria
⬤ serve come utile lista di controllo per il bakery hopping
⬤ è un bel regalo
⬤ ben presentato come libro da tavolo.

Alcune copie presentano segni di sporcizia sulle copertine; la copertura limitata di luoghi e panetterie ha lasciato alcuni lettori delusi.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Britain's Best Bakeries

Contenuto del libro:

- La panificazione è in piena espansione e la Gran Bretagna è la migliore: venite a scoprire il paradiso della pasticceria.

Pezzi di pasta madre croccante, panini spolverati di cannella, trecce lucide di challah e pizza stesa a mano: Il gioco degli impasti in Gran Bretagna sta cambiando, e chi non vuole banchettare (visivamente e letteralmente) con i risultati? Si sta affermando una pletora di nuove panetterie, dalle regine londinesi del pane E5 e Toad (entrambe pioniere di pratiche agricole sostenibili con cereali coltivati nel Regno Unito) agli esperti di fermentazione Pollen, con sede a Manchester, i cui croissant richiedono quattro giorni per essere prodotti dall'inizio alla fine. Non cercate oltre per trovare i migliori prodotti da forno della Gran Bretagna.