Le massime prestazioni con le piante: La guida essenziale all'alimentazione vegana per tutti, dagli atleti agonisti alle patate da divano

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per il suo approccio completo e informativo alla transizione verso una dieta a base vegetale, offrendo una chiara guida nutrizionale, ricette e approfondimenti sia per i principianti che per i più esperti. Tuttavia, alcune recensioni esprimono preoccupazione per la complessità e le esigenze di una dieta vegana, che potrebbero sopraffare alcuni lettori.

Molto informativo, con ampi riferimenti alla ricerca, copertura completa delle diete a base vegetale, formato di facile lettura, ricette pratiche, offre incoraggiamento e fiducia per i cambiamenti nella dieta, utile sia per i vegani che per i non vegani.

Può essere eccessivo per i principianti a causa della complessità della nutrizione, alcuni lettori ritengono che sottolinei le difficoltà e le sfide del mantenimento di uno stile di vita vegano, preoccupazioni sull'adeguatezza nutrizionale senza una guida adeguata.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Peak Performance on Plants: The Essential Guide to Vegan Nutrition for Everyone from Competitive Athletes to Couch Potatoes

Contenuto del libro:

ALIMENTAZIONE A BASE VEGETALE!

Molte persone rinunciano a seguire una dieta a base vegetale o sentono di non dare il meglio di sé perché non hanno ricevuto le informazioni giuste fin dall'inizio. Si sono sentiti dire: "Puoi ottenere tutte le proteine dai broccoli!" o "Basta mangiare più fagioli e starai bene!". - e hanno scoperto che in realtà non stanno bene.

Vi siete mai chiesti se sarete in grado di ottenere prestazioni di alto livello se passerete a una dieta a base vegetale? Siete vegani da un po' e avete bisogno di aiuto per mettere a punto il vostro piano alimentare? O forse avete pensato che dovreste mangiare meno carne, ma non sapete da dove cominciare...

Peak Performance on Plants di Alex Wood e Aisha Summers risponde a tutte queste domande e ad altre ancora, fornendo una guida imparziale e basata su ricerche sull'alimentazione vegana. Il libro offre una visione chiara della scelta di un'alimentazione a base vegetale, al di là del clamore e del green-washing che possono scoraggiare anche solo il primo pasto senza carne.

Prestazioni di picco significa che state funzionando al meglio, qualunque cosa stiate facendo: dall'atletismo di alto livello, dove contate ogni grammo di proteine che consumate, al vivere la vostra vita più sana facendo le cose che amate con le persone che amate. Alla base di tutto c'è il cibo che mangiate. È complicato farlo bene, ed è per questo che Alex Wood, coach e personal trainer vegano di lungo corso, e Aisha Summers, nutrizionista, hanno scritto questo libro innovativo.

In Peak Performance on Plants, queste sono solo alcune delle cose che scoprirete:

⬤ I benefici di una dieta che pone le piante al centro dell'attenzione. Si parla di tutto, dalla prevenzione delle malattie croniche a lungo termine agli effetti a breve termine del cambiamento della fonte di carburante che alimenta l'allenamento.

⬤ Il punto cruciale sulle proteine: quante ne servono, dove trovarle in una dieta a base vegetale e informazioni fondamentali sulla qualità e la digeribilità delle proteine.

⬤ I diversi tipi di diete a base vegetale e quale sia la migliore per le vostre esigenze specifiche.

⬤ I micronutrienti chiave di cui avete bisogno per funzionare al meglio, come capire quanto ne state assumendo e se potreste averne bisogno di più.

⬤ Capire che il momento in cui si consumano i pasti può avere un enorme impatto sulle prestazioni e sulla salute a lungo termine.

⬤ Ricette vegane per la colazione, il pranzo e la cena, tra cui il Porridge proteico alla torta di mele, la polpetta vegana, il Mac and Cheese alle noci e molto altro ancora.

⬤ .

Che siate atleti agonisti, frequentatori part-time di palestre o anche persone che faticano ad alzarsi dal divano, questo libro vi fornirà le migliori basi per aumentare le vostre prestazioni, grazie alle piante!

Se state pensando di passare a un'alimentazione a base vegetale, o se ci siete già, dovete leggerlo subito.