Le Isole Vergini Britanniche: La guida al viaggio e al gusto di Hometown Lowdown

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Titolo originale:

The British Virgin Islands: The Hometown Lowdown Guide to Travel and Taste

Contenuto del libro:

Se si parla delle Isole Vergini Britanniche, si pensa subito alla “capitale mondiale dello yachting”. Tuttavia, con l'aragosta di Anegada, lo strombo locale, la papaya fresca, il mango e il frutto della passione a volontà, le Isole Vergini Britanniche offrono molto di più di un sole splendente e di acque tranquille. Infatti, le isole sono ricche dei migliori ingredienti, ricette e chef locali di tutti i Caraibi.

In questa guida appetitosa, Paul Spicer vi accompagna in un tour della regione e condivide i deliziosi segreti della sua cucina. Visitate il Sage Mountain National Park a Tortola, dove troverete frutta in ogni direzione e incontrerete il sapore agrodolce dei chutney di mango locali, il complemento perfetto per un roti, un involucro simile a una crêpe delle Indie Orientali ripieno di carne o verdure. Scoprite i posti migliori dove trovare il callaloo, una versione caraibica del gumbo. Raccogliete i consigli di un insider per le destinazioni culinarie più romantiche e per i pub nascosti sulla spiaggia.

In parte libro di cucina e in parte guida di viaggio, The British Virgin Islands: The Hometown Lowdown Guide to Travel and Taste vi introduce ai migliori ristoranti e ricette di mare, offre una sbirciatina all'interno delle cucine dell'isola e fornisce una colorata evocazione della vita nelle Isole Vergini Britanniche.