Le imprese turistiche e l'agenda della sostenibilità in Europa

Titolo originale:

Tourism Enterprises and the Sustainability Agenda Across Europe

Contenuto del libro:

Ponendo l'accento sulle piccole imprese, questo libro fornisce un'analisi completa di ciò che sta accadendo in Europa in termini di obiettivi di sviluppo sostenibile e sostenibilità nel contesto dell'offerta turistica.

Ogni contributo di questa raccolta affronta aspetti specifici dell'attività delle imprese turistiche nel contesto generale delle politiche e delle pratiche volte a migliorare le prestazioni ambientali. Vengono esaminate una serie di questioni più ampie, come la politica e le iniziative ambientali dell'UE in relazione al turismo, le questioni sociali come l'equità e l'occupazione e i trasporti, seguite da esempi dettagliati di casi di studio specifici.

Ben informato e basato sulla ricerca attuale, questo libro è informativo e prezioso per chiunque studi il turismo e l'ospitalità oggi, in particolare per coloro che sono coinvolti direttamente o indirettamente nei campi della politica, della pianificazione e dello sviluppo.