Le cronache dei biscotti della fortuna: Avventure nel mondo del cibo cinese

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “The Fortune Cookie Chronicles” (Le cronache dei biscotti della fortuna) di Jennifer 8. Lee sottolineano la profonda esplorazione della cucina cinese in America, la storia dei biscotti della fortuna e le storie degli immigrati che gestiscono ristoranti cinesi. La maggior parte dei lettori apprezza i contenuti ben studiati e lo stile di scrittura coinvolgente, anche se alcuni esprimono frustrazione per la struttura e la lunghezza del libro.

⬤ Informazioni e ricerche
⬤ stile di scrittura coinvolgente
⬤ approfondimenti divertenti sulla cultura cinese-americana
⬤ aneddoti umoristici e riflessivi
⬤ offre una prospettiva unica sull'evoluzione della cucina cinese in America.

⬤ A volte la narrazione è disarticolata o sconclusionata
⬤ alcuni ritengono il libro troppo accademico o lungo
⬤ alcune sezioni serpeggiano senza un chiaro focus narrativo
⬤ è stata segnalata la necessità di un migliore editing.

(basato su 137 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Fortune Cookie Chronicles: Adventures in the World of Chinese Food

Contenuto del libro:

Se pensate che McDonald's sia il ristorante più onnipresente in America, considerate che ci sono più ristoranti cinesi in America che McDonald's, Burger Kings e Wendys messi insieme.

Giornalista del New York Times e cinese-americana (o cinese nata in America). Nella sua ricerca, Jennifer 8 Lee traccia la storia dell'esperienza cinese-americana attraverso la lente del cibo.

In un'avvincente miscela di sociologia e storia, Jenny Lee espone la servitù che i ristoranti cinesi si aspettano dai cuochi immigrati clandestini, indaga sul rapporto tra gli ebrei e il cibo cinese e intreccia un racconto personale sul suo rapporto con il cibo cinese. The Fortune Cookie Chronicles parla dell'esperienza degli immigrati nel suo complesso e del modo in cui ha plasmato il nostro Paese.