Le basi con Babish: Ricette per sbagliare, riprovarci e fare centro (un libro di cucina)

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per la sua accessibilità, l'umorismo e la varietà delle ricette. I recensori apprezzano le istruzioni chiare e i consigli utili, che lo rendono adatto a cuochi di ogni livello. Tuttavia, alcuni critici hanno menzionato la mancanza di foto per alcune ricette e la natura laboriosa di alcuni piatti, che potrebbero non essere adatti a chi cerca pasti veloci.

⬤ Ricette facili da seguire con istruzioni chiare
⬤ copre un'ampia gamma di piatti deliziosi
⬤ belle foto che ispirano fiducia
⬤ stile di scrittura umoristico e coinvolgente
⬤ utili consigli per la risoluzione dei problemi
⬤ adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti
⬤ preziosa aggiunta a qualsiasi collezione di libri di cucina.

⬤ Alcune ricette sono prive di foto del prodotto finale
⬤ alcune ricette richiedono molto lavoro e non sono ideali per pasti veloci
⬤ alcune ricette non sono così semplici come suggerisce il titolo
⬤ alcuni lettori hanno segnalato di aver ricevuto copie danneggiate.

(basato su 67 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Basics with Babish: Recipes for Screwing Up, Trying Again, and Hitting It Out of the Park (a Cookbook)

Contenuto del libro:

Oltre 100 ricette facili da seguire che insegnano a imparare dai propri errori e a diventare un cuoco migliore, dal genio culinario che ha creato il canale YouTube Babish Culinary Universe in questo atteso compagno.

Nella sua popolarissima serie Basics with Babish, la star di YouTube Andrew Rea, che ha accumulato milioni di iscritti, tenta, spesso fallisce, ma insegna sempre tecniche di cottura per tutti i livelli di cucina. Ha spiegato tutto, da come fare il pane challah e i muffin inglesi ai ravioli asiatici e al bacon fatto in casa. Ora queste ricette classiche ed essenziali (e molte altre) sono raccolte in un autorevole libro di cucina che contiene centinaia di fotografie passo-passo con suggerimenti e trucchi per aiutarvi a risolvere qualsiasi problema, dal burro rotto al pane bruciato al branzino ossuto. Basics with Babish non è solo una Bibbia della cucina per una nuova generazione di cuochi casalinghi, ma è un orgoglioso recupero degli errori che vi incoraggia a imparare dai vostri errori e da quelli di Andrew.

Andrew Rea ha lanciato Binging with Babish su YouTube nel 2016, ricreando e reimmaginando piatti di famosi programmi televisivi e film ispirati a tutto, da Mad Men ai Simpson a Game of Thrones. Il libro di cucina collegato, Binging with Babish, è stato subito un bestseller del New York Times, e i fan di quel libro e di molti altri saranno deliziati da questo nuovo libro di cucina che vi insegnerà davvero a cucinare, con l'amato senso dell'umorismo e la mano guida di Rea.