Le avventure di Bee nella decorazione di torte - Come fare torte con il fattore wow

Recensioni dei lettori

Il libro sulla preparazione delle torte ha ricevuto recensioni contrastanti, con molti che ne lodano la varietà, le foto colorate e l'idoneità sia per i principianti che per gli esperti. Alcuni utenti ne sottolineano l'attrattiva per la cottura vegana e le idee creative per la decorazione delle torte, mentre altri esprimono disappunto per il livello di dettaglio e la nitidezza delle immagini. Nel complesso, sembra ispirare i pasticceri, ma potrebbe non soddisfare tutte le aspettative.

Ricco di istruzioni e foto colorate, adatto ai vegani, grande varietà di ricette, stimolante per i panettieri alle prime armi, ottimo da condividere con amici e familiari e include consigli per i panettieri di casa.

Alcuni utenti lo trovano non essenziale e ritengono che manchi di profondità, altri sono rimasti delusi dalla qualità delle immagini e dalle idee per la decorazione delle torte e alcuni hanno detto che alcune ricette richiedono troppi strumenti.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bee's Adventures in Cake Decorating - How to make cakes with the wow factor

Contenuto del libro:

Questo seguito di Bee's Brilliant Biscuits presenta 25 progetti di decorazione di torte ispirati alle tendenze più attuali della pasticceria moderna.

Le più recenti tecniche di cottura e di glassa si combinano qui con il crafting e il design per creare un repertorio stimolante, adattabile e audace per il pasticciere moderno. Scegliete tra torte a piani nude con fiori commestibili, glasse stampate, drizzle cake rovesciate, sponge joconde, torte con interni a sorpresa, glasse effetto marmo, torte per diete speciali e altro ancora.

I facili progetti artigianali per i cake topper consentono un'ulteriore personalizzazione e, grazie ai consigli sugli abbinamenti di sapori, sulle dimensioni e sui problemi di cottura più comuni, questo è il compagno ideale per il pasticciere contemporaneo. Include due misure.