Le 101 zuppe più buone del pianeta: Tutte le zuppe, gli stufati, i chili e le zuppe di pesce che si possono desiderare

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Il mio cuore di ragazza autunnale è così felice!” è un libro di ricette di zuppe molto apprezzato che offre un'ampia varietà di ricette, belle fotografie e consigli utili sia per i cuochi alle prime armi che per quelli esperti. I recensori hanno apprezzato le istruzioni semplici, la possibilità di adattare le ricette alle diverse esigenze dietetiche e lo stile di scrittura coinvolgente dell'autrice. Tuttavia, è stato menzionato un problema notevole riguardante un odore sgradevole proveniente dalle pagine del libro.

⬤ Include una varietà di ricette di zuppe deliziose e nutrienti.
⬤ Istruzioni chiare e dirette, che rendono il libro facile per i cuochi di tutti i livelli.
⬤ Splendide fotografie valorizzano le idee di presentazione.
⬤ Offre variazioni per le preferenze alimentari (vegane, senza glutine, ecc.).
⬤ Le coinvolgenti storie personali dell'autore rendono il libro di cucina piacevole da leggere.
⬤ Le ricette utilizzano ingredienti comuni e facilmente reperibili.

⬤ Alcune ricette possono contenere panna pesante o formaggio che potrebbero essere indesiderati per chi cerca opzioni senza latticini.
⬤ La maggior parte dei recensori ha riferito che le pagine hanno un odore sgradevole, che ha sminuito la loro esperienza.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

101 Greatest Soups on the Planet: Every Savory Soup, Stew, Chili and Chowder You Could Ever Crave

Contenuto del libro:

Preparatevi alla guida definitiva e indispensabile per zuppe, stufati e terrine salate. Erin Mylroie, autrice di 101 Greatest Cookies on the Planet (101 biscotti più buoni del pianeta), torna con l'ultima puntata della sua collezione di cibi migliori del mondo.

Vi aspettano infinite possibilità (e infinite ciotole di bontà salata). Accoccolatevi con un classico perfezionato come la Pasta Fagioli della Nonna, o stupite amici e parenti con una ciotola di zucca del Vermont con sidro, burro rosolato e sciroppo d'acero caldo. Cercate qualcosa di più? Erin ha incluso più di una dozzina di zuppe accompagnate da contorni e condimenti perfetti, come la Zuppa di pollo al parmigiano con baguette alla mozzarella e la Zuppa di patate al forno con pancetta candita al pepe nero. E per le cuoche più indaffarate, Erin ha dedicato due capitoli alle zuppe per la pentola a pressione e per la pentola a fuoco lento, per la vostra comodità!

Prendete il cucchiaio e la ciotola: è ora di mettersi ai fornelli con 101 Greatest Soups on the Planet.