Lantana Caf Colazione e Brunch: Ricette rilassanti per iniziare la giornata

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con favore per le idee e le ricette accattivanti per il brunch, anche se alcuni le trovano un po' complesse. Ispira la creatività nella preparazione dei pasti e nella progettazione dei menu.

Le idee e le foto sono belle, i componenti sono facili da mescolare e da abbinare, sono un'ottima fonte di ispirazione per il brunch e le ricette sono risultate buone per gli utenti, compresi quelli che lavorano nel settore della caffetteria.

Alcune ricette sono considerate un po' complicate e non adatte a tutte le preferenze alimentari (ad esempio, esclude carne e pesce).

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lantana Caf Breakfast & Brunch: Relaxed Recipes to Start Each Day

Contenuto del libro:

Una raccolta di piatti eleganti e rilassati per la colazione e il brunch in stile caffè australiano da cucinare e gustare a casa.

Una raccolta di piatti eleganti e rilassati per la colazione e il brunch in stile caffè australiano da cucinare e gustare a casa.

Qui troverete uno straordinario repertorio di ricette sane e deliziose per la colazione e il brunch a cui ispirarvi, sia che cerchiate qualcosa di veloce da preparare in un'intensa giornata settimanale, sia che vogliate intrattenere i vostri ospiti nel fine settimana. Con una serie di ricette appetitose, da nutrienti ciotole di cereali a sostanziosi piatti al forno, c'è una ricetta per tutti i gusti. Frutta, cereali e avena comprende Bircher Muesli con frutti di bosco e Fichi arrostiti al miele con mascarpone all'arancia e mandorle tostate. I piatti a base di uova includono le Uova al forno con Chorizo, funghi e Cr me Fraiche al limone e i Tortini di pesce con uova in camicia e Haddock affumicato. I pani e i dolci per la colazione da provare sono il Banana Bread, i Muffin ai lamponi e alle mele e i Friands ai frutti di bosco. Tra i piatti caldi per il brunch, i funghi misti saltati con feta al limone su lievito madre e le frittelle di mais con pomodori arrosto e avocado schiacciato. Le conserve fatte in casa, come chutney e gelatine, elevano i toast a nuove vette e infine le idee per deliziose bevande, dal caffè versato al miglior Bloody Mary con sedano sottaceto, aggiungono il tocco finale.